- 120 gram varkenslappen
- 1/2 kopje gesneden bamboescheuten
- 80 gram witte kool
- 1/4 kopje gesneden groene paprika
- 1 theelepel sambal
- 2 theelepels gehakte verse knoflook
- 3 eetlepels olie
- 1 zakje Hui-Kuo saus
|
- Kook de varkenslappen tot ze gaar zijn. Af laten koelen en in dunne plakjes snijden.
- Snij de kool in stukken van ongeveer 3 cm.
- Olie verhitten en het varkensvlees gedurende 1 minuut bakken, daarna de kool toevoegen en het geheel nog 1 minuut roerbakken.
- Paprika, sambal of rode peper en Hui-Kuo saus toevoegen. Het geheel goed doorroeren.
- Knoflook er overheen strooien.
- Serveren.
|
